domingo, 28 de marzo de 2010
evocacion al cafe
El cafe evoca un instante de tu tiempo. Por las mañanas difrutar de una taza recien hecha. Cafe organico, cuerpo organico, el placer de estimularnos, de mimarnos, espacios intimos y colectivos. La diversificacion del difrute, junto al periodico, a un buen libro, a una conversacion, abstraccion absoluta, recogimiento, el placer de inspirarte.
El cultivo de cafe organico
Esta forma de caficultura incluye manejo integrado de plagas, asociación agroforestal en consonancia con las diferentes zonas cafetaleras, mejoramiento de la biodiversidad tropical, manejo del bosque natural, recuperación de las fuentes de agua y tratamiento de las aguas residuales del beneficiado. Además del cuido del medio ambiente y la salud, los productores de café orgánico tienen un vigoroso incentivo económico: el modelo orgánico evita la dependencia de insumos agrícolas importados y, en consecuencia, los pone a resguardo de los cada vez más desfavorables términos de intercambio comercial.
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